Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo

Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo

Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Saat sahur, kita perlu mengkonsumsi makanan yang mengenyangkan agar dapat menjalani puasa sepanjang hari dengan baik. Salah satu hidangan yang bisa Anda sajikan untuk sahur adalah Fuyunghai ala Sisca Soewitomo.

Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng bersama dengan sayuran dan daging. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok untuk disantap saat sahur. Berikut adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang bisa Anda coba buat di rumah:

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam/sapi/daging lainnya, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam/sapi/daging lainnya, wortel, seledri, dan bawang bombay. Tumis hingga daging matang.
5. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan daging dan sayuran. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
7. Angkat dan sajikan Fuyunghai panas dengan nasi putih hangat.

Dengan mengikuti resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo di atas, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk sahur. Selamat mencoba dan selamat berpuasa bagi Anda yang menjalankan ibadah puasa Ramadan. Semoga hidangan ini bisa membuat sahur Anda menjadi lebih spesial dan nikmat. Selamat mencoba!