Resep strawberry shortcake – ANTARA News

Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News

Strawberry shortcake merupakan salah satu kue yang begitu populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis dan segar karena menggunakan buah strawberry sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini sangat cocok disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 1 ½ gelas tepung terigu
– 1 ½ sendok teh baking powder
– ½ sendok teh garam
– ½ gelas gula pasir
– ½ gelas mentega (suhu ruang)
– 1 butir telur
– ½ gelas susu cair
– 1 sendok teh vanili
– 2 gelas strawberry segar (potong-potong)
– 1 gelas whipped cream

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar.
3. Masukkan mentega ke dalam campuran tepung dan gula, lalu gunakan garpu untuk mencampurkannya hingga teksturnya seperti remah-remah.
4. Tambahkan telur, susu cair, dan vanili ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung.
6. Panggang adonan selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
7. Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum memotongnya menjadi dua bagian.
8. Letakkan setengah bagian kue di piring saji, lalu tambahkan sejumlah strawberry potongan di atasnya.
9. Oleskan whipped cream di atas lapisan strawberry, lalu tutup dengan bagian kue yang lain.
10. Hiasi bagian atas kue dengan whipped cream dan potongan strawberry.

Strawberry shortcake siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba membuat resep strawberry shortcake di rumah dan semoga sukses!