Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat? Salah satu jenis roti yang banyak digemari adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih karena ditambahkan susu dalam adonannya. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 80 gram gula pasir
– 7 gram ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml susu cair hangat
– 50 gram margarin, lelehkan
– 1 butir telur

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan margarin leleh dan telur ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukulnya perlahan-lahan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan kembali adonan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Olesi permukaan roti dengan susu cair dan panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga roti matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Anda juga dapat menambahkan isian sesuai dengan selera, seperti selai, keju, atau daging. Dengan resep yang mudah di atas, Anda bisa mencoba membuat milk bun sendiri di rumah tanpa harus repot mencarinya di toko roti. Selamat mencoba dan semoga berhasil!