Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado

Telur dadar merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Selain mudah dibuat, telur dadar juga memiliki rasa yang lezat dan bisa disantap kapan saja. Namun, terkadang kita bosan dengan cara membuat telur dadar yang biasa-biasa saja. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep telur dadar yang sedikit berbeda, yaitu telur dadar gulung dan telur dadar balado.

Untuk membuat telur dadar gulung, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
– 4 butir telur
– 1 batang wortel, parut
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:
1. Kocok telur bersama dengan wortel, daun bawang, bawang bombay, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuang adonan telur. Biarkan sebentar hingga setengah matang.
3. Gulung telur dadar menggunakan sendok atau spatula, lalu gulingkan hingga matang dan kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan telur dadar gulung selagi hangat.

Selain telur dadar gulung, kita juga bisa mencoba membuat telur dadar balado. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 butir telur
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 sendok makan saus tomat
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:
1. Kocok telur bersama dengan garam hingga mengembang.
2. Panaskan minyak di wajan, lalu tuang adonan telur. Biarkan sebentar hingga setengah matang.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah.
4. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Letakkan telur dadar di atas saus balado, lalu lipat menjadi dua.
6. Angkat dan sajikan telur dadar balado selagi hangat.

Dua resep telur dadar di atas bisa menjadi pilihan yang menarik untuk variasi menu sarapan atau makan siang Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!