Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa

Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa

Berbuka puasa adalah momen yang dinantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi untuk mengembalikan energi yang hilang. Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.

Chef Olivia Tommy adalah seorang chef ternama yang dikenal dengan masakan khas Indonesia yang lezat dan sehat. Salah satu resep andalannya adalah ayam kukus jahe, yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga kaya akan rasa dan gizi.

Berikut ini adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa:

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 ruas jahe, memarkan
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
garam dan merica secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan kukusan, letakkan daun salam, daun jeruk, dan sereh di bagian bawah kukusan.
3. Tata potongan ayam di atas daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kukus selama 30-40 menit hingga ayam matang.
4. Campur kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Tuang campuran kecap di atas ayam kukus yang sudah matang.
5. Sajikan ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy selagi hangat.

Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!