Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring merupakan salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Martabak piring ini berbeda dengan martabak biasa yang biasa kita temui di berbagai daerah di Indonesia.

Martabak piring memiliki ciri khas yang unik, yaitu bentuknya yang pipih dan lebar serta dihidangkan dalam piring kecil. Selain itu, martabak piring juga memiliki isi yang berbeda dengan martabak biasa, yaitu adonan tipis yang diisi dengan telur, daging cincang, bawang merah, daun bawang, dan rempah-rempah lainnya.

Proses pembuatan martabak piring juga berbeda dengan martabak biasa. Adonan tipis yang telah diisi dengan bahan-bahan tersebut kemudian dilipat seperti amplop kecil dan dipanggang di atas wajan yang panas. Martabak piring pun siap disajikan dengan tambahan saus sambal dan acar timun.

Rasa martabak piring sangatlah lezat dan nikmat. Adonan tipis yang renyah dipadu dengan isi yang gurih dan pedas membuat martabak piring menjadi camilan favorit di Medan. Martabak piring juga sering disajikan sebagai hidangan khas di acara-acara tertentu, seperti perayaan hari besar atau acara keluarga.

Selain itu, martabak piring juga memiliki banyak varian rasa, mulai dari martabak piring telur, martabak piring daging, hingga martabak piring manis dengan selai cokelat atau keju. Hal ini membuat martabak piring menjadi pilihan kuliner yang cocok untuk semua selera.

Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lupa mencicipi martabak piring ini. Kuliner unik dan autentik dari Medan yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat menikmati!