Cara mudah membuat minyak jagung di rumah

Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang banyak digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah serta kaya akan vitamin E, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, minyak jagung juga memiliki rasa yang ringan sehingga cocok untuk digunakan dalam berbagai jenis masakan.

Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu biji jagung yang sudah dikupas, blender, panci besar, kain bersih, dan botol kaca untuk menyimpan minyak.

2. Cuci bersih biji jagung dan rendam dalam air selama beberapa jam untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.

3. Setelah biji jagung direndam, tiriskan dan keringkan dengan lap bersih. Pastikan biji jagung benar-benar kering sebelum digunakan.

4. Panaskan panci besar dan masukkan biji jagung yang sudah dikeringkan. Panggang biji jagung dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Pastikan Anda terus mengaduk biji jagung agar tidak gosong.

5. Setelah biji jagung matang, angkat dan dinginkan sejenak. Kemudian blender biji jagung hingga halus dan berbentuk bubuk.

6. Masukkan bubuk biji jagung ke dalam panci besar dan tambahkan air secukupnya. Panaskan campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga minyak jagung terpisah dari bubuk biji jagung.

7. Setelah minyak jagung terpisah, matikan api dan dinginkan sejenak. Saring minyak jagung dengan menggunakan kain bersih untuk memisahkan minyak dari bubuk biji jagung.

8. Tuangkan minyak jagung yang sudah disaring ke dalam botol kaca dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, minyak jagung buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba!