Awas bahaya bahan kimia yang ada di makanan laut

Makanan laut seperti ikan, udang, dan kerang memang sangat lezat dan bergizi. Namun, kita harus berhati-hati karena ada bahaya bahan kimia yang bisa terdapat dalam makanan laut.

Salah satu bahaya yang sering ditemui adalah kandungan logam berat seperti merkuri dan timbal. Logam berat ini dapat terakumulasi dalam tubuh kita dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan otak, gangguan saraf, dan bahkan kanker.

Selain itu, makanan laut juga rentan terkontaminasi oleh bahan kimia berbahaya seperti pestisida dan bahan pengawet. Pestisida yang digunakan dalam pertanian dapat terbawa oleh aliran sungai dan akhirnya mencemari perairan laut. Bahan pengawet yang digunakan untuk menjaga kesegaran makanan laut juga dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Untuk menghindari bahaya bahan kimia dalam makanan laut, ada beberapa langkah yang bisa kita lakukan. Pertama, pastikan memilih makanan laut yang berasal dari sumber yang terpercaya dan aman. Kedua, hindari mengonsumsi makanan laut yang memiliki aroma atau rasa yang aneh karena itu bisa menjadi tanda adanya kontaminasi bahan kimia. Ketiga, sebisa mungkin memasak makanan laut dengan cara yang sehat seperti mengukus atau memanggang daripada menggoreng.

Dengan berhati-hati dalam memilih dan memasak makanan laut, kita dapat menikmati manfaat gizi yang terkandung di dalamnya tanpa harus khawatir tentang bahaya bahan kimia. Ingatlah selalu untuk memerhatikan kesehatan kita dan keluarga dengan memilih makanan laut yang aman dan sehat.