Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat bubur ayam menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh di pagi atau sore hari.

Jika Anda ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 200 gram daging ayam, potong kotak kecil
– 1 cup beras
– 4 cup air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan beras dan daging ayam. Masak hingga beras dan ayam matang dan teksturnya menjadi bubur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan bawang putih tumis ke dalam bubur, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak bubur ayam hingga kuah mengental dan beras menjadi lembut.
7. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi daun bawang iris di atasnya.

Bubur ayam ala rumahan siap dinikmati dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!