Rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba
Bogor, kota yang dikenal dengan sebutan “Kota Hujan” ini ternyata juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik dengan keindahan alamnya. Berbagai jenis makanan khas Bogor bisa menjadi pilihan wisata kuliner yang menggugah selera. Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke kota ini.
1. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Makanan ini terdiri dari sayuran seperti kol, tauge, kacang panjang, dan toge yang disiram dengan bumbu kacang dan gula merah. Rasanya yang segar dan sedikit pedas menjadikan asinan Bogor favorit banyak orang.
2. Soto Bogor
Soto Bogor adalah hidangan sup khas Bogor yang terbuat dari daging sapi, bihun, telur rebus, dan potongan kentang. Kuah soto yang gurih dan kental disajikan dengan pelengkap seperti emping, bawang goreng, dan sambal. Rasanya yang lezat dan hangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.
3. Roti Unyil
Roti unyil adalah camilan khas Bogor yang terbuat dari adonan tepung terigu dan gula. Roti ini biasanya dijual dalam bentuk kotak kecil dan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan pandan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat roti unyil menjadi favorit anak-anak dan orang dewasa.
4. Kue Cubit
Kue cubit adalah kue tradisional Indonesia yang juga populer di Bogor. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan susu yang dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang. Kue cubit biasanya disajikan dengan tambahan topping seperti meses atau keju parut. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue cubit cocok dinikmati sebagai cemilan sore.
5. Keripik Paru
Keripik paru adalah camilan khas Bogor yang terbuat dari paru sapi yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik paru ini biasanya disajikan dengan bumbu pedas dan gurih yang membuatnya semakin nikmat. Camilan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selain menggugah selera, makanan-makanan tersebut juga bisa menjadi oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Bogor yang pasti akan membuat perut Anda bahagia. Selamat menikmati!