Cara membuat cemilan enak keripik pisang gurih dan manis di rumah

Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali kita merasa ragu untuk membeli keripik pisang yang dijual di pasaran karena takut mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan lainnya. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan pastinya lebih enak.

Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– Pisang kepok, pilih yang sudah matang
– Gula pasir
– Garam
– Minyak goreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai selera. Pastikan pisang sudah benar-benar matang agar hasilnya lebih manis.
2. Larutkan garam dan gula pasir dalam air hangat hingga tercampur rata.
3. Masukkan irisan pisang ke dalam larutan garam dan gula, aduk hingga semua pisang terendam dalam larutan tersebut. Diamkan selama kurang lebih 15-30 menit agar bumbu meresap.
4. Setelah pisang meresap, tiriskan pisang dan keringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan oven dengan suhu rendah.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng irisan pisang hingga kering dan berwarna keemasan. Pastikan api tidak terlalu besar agar keripik tidak gosong.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan minyaknya. Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Keripik pisang gurih dan manis siap disantap sebagai cemilan di waktu luang atau sebagai teman minum teh atau kopi. Selamat mencoba!