Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan

Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang paling digemari di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat nikmat dan cocok untuk berbagai hidangan. Salah satu resep sambal bawang yang bisa Anda coba adalah sambal bawang pedas gurih.

Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 buah tomat merah
– 1 buah jeruk nipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci bersih cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Potong cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan potongan cabai rawit dan tomat ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Setelah matang, angkat sambal bawang dari wajan dan letakkan di mangkuk.
7. Squeeze jeruk nipis di atas sambal bawang untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam.

Sambal bawang pedas gurih siap disajikan! Anda bisa menyantap sambal ini bersama dengan nasi hangat, ayam goreng, ikan bakar, atau hidangan lainnya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!