
Ahli gizi tepis mitos soal penderita diabetes tidak boleh makan nasi
Ahli gizi tepis mitos soal penderita diabetes tidak boleh makan nasi
Mitos seputar makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes seringkali menyesatkan masyarakat. Salah satu mitos yang sering dipercayai adalah bahwa penderita diabetes tidak boleh makan nasi. Namun, ahli gizi menegaskan bahwa hal ini tidak benar.
Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat yang penting bagi tubuh. Karbohidrat adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk energi sehari-hari. Penderita diabetes sebenarnya diperbolehkan untuk mengonsumsi nasi, asalkan dalam jumlah yang tepat dan dengan porsi yang terkontrol.
Ahli gizi menyarankan agar penderita diabetes memperhatikan indeks glikemik nasi yang dikonsumsi. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi, sehingga sebaiknya penderita diabetes memilih nasi merah atau nasi integral yang memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Selain itu, penderita diabetes juga disarankan untuk mengombinasikan nasi dengan protein dan serat agar penyerapan gula darah menjadi lebih lambat. Misalnya, mengonsumsi nasi dengan lauk yang mengandung protein seperti ikan atau daging, serta sayuran yang kaya serat.
Penting juga bagi penderita diabetes untuk memperhatikan porsi makanan yang dikonsumsi. Mengonsumsi nasi dalam porsi yang terlalu besar dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis. Sebaiknya, penderita diabetes membatasi porsi nasi yang dikonsumsi dalam satu waktu dan lebih sering mengonsumsi makanan dalam porsi kecil namun sering.
Dengan mengikuti anjuran ahli gizi dan memperhatikan pola makan yang sehat, penderita diabetes tetap dapat menikmati nasi sebagai bagian dari menu makanan mereka. Penting untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan panduan yang sesuai dengan kondisi kesehatan individu. Jangan percaya begitu saja pada mitos seputar makanan dan selalu cari informasi yang benar dari sumber yang terpercaya.